Mecklenburg auf dem Teller
Unsere Küche ist keine Küche der Kompromisse. Sie ist ehrlich, saisonal und tief verwurzelt in der Heimat, die uns jeden Tag umgibt. Wir kochen mit dem, was die Region hergibt – und die hat eine Menge zu bieten.
Frischer Fisch aus der Ostsee und den mecklenburgischen Binnengewässern, Wild aus den umliegenden Heidewäldern, knackiges Gemüse von regionalen Höfen. Dazu Rezepte, die manchmal schon Generationen auf dem Buckel haben – und trotzdem immer wieder überraschen. Das ist unsere Philosophie. Und das schmeckt man.
Weitere Details folgen hier in Kürze. Bis dahin werft gerne einen Blick auf unsere tagesaktuelle Karte vor Ort!
